Rucolasallat är en mycke populär sallat. Rucolasallat har en speciell smak. Den är kryddig och lite pepprig. Du kan odla rucolasallat både på friland och i kruka på ex balkongen. Upprepad sådd, ger tillgång till fräscha blad under lång tid. Skörda bladen när de är späda, ca 3-5 veckor efter sådd. Täckning med fiberduk hindrar ev angrepp av skadeinsekter. Så tidigt - så snart jorden går att bruka. Fortsätt sedan så kontinuerligt under sommaren hela vägen fram till augusti. Då kan du skörda rucolasallat hela sommaren. Vattna i såfåran innan sådd. Viktigt att hålla sådden fuktig.