Matador är en av de mest kända spenatsorterna. Den kan odlas nästan året om och är sen att gå i blom, men ger bäst skörd vid tidig vårsådd. Så regelbundet med ca 2 veckors mellanrum under våren så får du en kontinuerlig skörd under sommaren. Trivs på de flesta jordar men trivs bäst på lucker, mullrik jord. Vattna rikligt. Så i aug-sept för höstskörd och ev övervintring. Dessa fröer kommer från Runåbergs fröer och precis som alla andra sorter vi har från Runåbergs så är de ekologiskt odlade.