Honungsört trivs på de flesta jordar. Ogräshämmande. Fina blå blommor för bina. Snabbväxande. Lämpar sig väl som gröngödslingsväxt och täckgröda. Odling: Så direkt på växtplatsen i april-september. Täck med ett tunt lager jord. Vattna vid behov tills plantorna etablerat sig. Nedmyllas på hösten 3 veckor efter blomning som jord-förbättring. Jorden mullhalt och mikroliv förbättras och växtens kväve återförs till jorden. Om plantan ska användas som vintertäckning nedmyllas den på våren.